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Sancerre blanc "Les Calcaires" 2022- Domaine Lucien Crochet

Assemblage de plusieurs parcelles du domaine, cette cuvée Les Calcaires s'ouvre sur un nez très frais aux notes d'agrumes bien mûrs.

En bouche le terroir domine (crayeux) avec une belle acidité, des notes de sureau et d’abricot, le tout porté par une fine tension jusqu'en finale.

Un très joli Sancerre frais et élégant !

Cagnotte : 2%

26,50 € TTC
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Lucien Crochet
Région
Val de Loire
Appellation
Sancerre
Millésime
2022
Couleur
Vin blanc
Cépage
Sauvignon
Type
Sec
Accord mets-vins
apéritif, poissons de rivière et rougets, crottins de Chavignol
Boire à partir de
2023
Boire avant
2027
Ouvrir
Au moment du service
Servir
10°C
Sols
Parcelles plantées uniquement sur argilo-calcaires de l'oxfordien : caillottes et griottes
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Pressoirs pneumatiques remplis grappes entières à l’aide d’un tapis. Pressurage léger. Débourbage de 24 heures à environ 6°C.Fermentation en cuve inox thermorégulée
Elevage
Soutiré et filtré avant la mise en bouteille de septembre 2017
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