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Très belle réussite sur ce Sancerre rouge La Croix du Roy 2018, signé du domaine Lucien Lemoine
Au nez, on retrouve une belle aromatique de Pinot Noir, adossée à une fine structure aux tanins délicats.
L'ensemble est parfait à déguster aujourd'hui et pourra se conserver quelques années supplémentaires en cave.
16/20 B&D : " Notes de cerise avec une touche de poivre de Kampot, bouche élégante avec une jutosité veloutée."
Cagnotte : 2%
27,90 € TTC
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Lucien Crochet
- Région
- Val de Loire
- Appellation
- Sancerre
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Accord mets-vins
- viande rouge grillée, viandes blanches (côte de veau, volailles), canette, parmentier de canard
- Boire à partir de
- 2022
- Boire avant
- 2028
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 15-16°C
- Degré en alcool
- 13%
- Sols
- Caillottes et terres blanches
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Tri sur table et égrappage. Macération durant environ 30 jours à température contrôlée.Remontages et pigeages effectués en fonction des dégustations quotidiennes
- Elevage
- Elevage 70% en fût et 30% en cuve inox pendant 11 mois
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