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Sancerre rouge "La Croix du Roy" 2019- Domaine Lucien Crochet

Très belle réussite sur ce Sancerre rouge La Croix du Roy 2018, signé du domaine Lucien Lemoine

Au nez, on retrouve une belle aromatique de Pinot Noir, adossée à une fine structure aux tanins délicats.

L'ensemble est parfait à déguster aujourd'hui et pourra se conserver quelques années supplémentaires en cave.

16/20 B&D : " Notes de cerise avec une touche de poivre de Kampot, bouche élégante avec une jutosité veloutée."

Cagnotte : 2%

27,90 € TTC
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Lucien Crochet
Région
Val de Loire
Appellation
Sancerre
Millésime
2019
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Accord mets-vins
viande rouge grillée, viandes blanches (côte de veau, volailles), canette, parmentier de canard
Boire à partir de
2022
Boire avant
2028
Ouvrir
Au moment du service
Servir
15-16°C
Degré en alcool
13%
Sols
Caillottes et terres blanches
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Tri sur table et égrappage. Macération durant environ 30 jours à température contrôlée.Remontages et pigeages effectués en fonction des dégustations quotidiennes
Elevage
Elevage 70% en fût et 30% en cuve inox pendant 11 mois
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