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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Louis Picamelot
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Crémant de Bourgogne
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- 80% de Chardonnay et 20% d’Aligoté
- Type
- Brut
- Boire à partir de
- Maintenant
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 9°C
- Vinification
- seuls les premiers jus de presse, appelés « Tête de Cuvée » sont gardés. 30% des vins de base sont vinifiés en fûts, le reste en cuves.
- Elevage
- Les bouteilles resteront couchées sur lattes pendant 18 mois minimum à une température comprise entre 12 et 15°C pour que s’effectue la prise de mousse.
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