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Mire La Mer 2017 - Domaine Les Clos Perdus

Une grande majorité de Mouvèdre pour cette cuvée "Mire la Mer" au profil complexe et racé.

Arômes complexes et ronds avec des notes de mûres et de cèdre, truffe, de cuir noble et d’anis.

Une texture dense, mais présentant de la fraîcheur et de la longueur.

Cette cuvée Mire La Mer est un superbe Corbières, parfaitement équilibré et d'une belle élégance aromatique.

Un vin puissant et racé à découvrir !

93/100 RVF : " Mire La Mer est totalement envoûtant, avec des notes de coriandre et de fruits noirs. Sa race et sa finesse se mêlent dans cette belle structure élancée. "

Cagnotte : 2%

23,90 € TTC
Rupture de stock
RVF
RVF
93/100
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Les Clos Perdus
Région
Languedoc
Appellation
Corbières
Millésime
2017
Couleur
Vin rouge
Cépage
Mourvèdre 65%, Carignan 30%, Grenache 5%
Boire à partir de
2021
Boire avant
2027
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16°C
Degré en alcool
14%
Sols
Sol lourd, argilo-calcaire
Viticulture
Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification
Eraflage, foulage partiel, fermentation spontanée en barrique de 500 L et en cuve inox après 3-4 jours de macération, 21 jours en contact avecla peau, pressurage vertical
Elevage
En barrique de 500L et en cuve inox sur lies fines pendant 20 mois. Pas de collage ni de filtration. Mise en bouteille le 10.07.2016
Production
3561 bouteilles
Rendement
15-20 Hl/Ha
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