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Mire La Mer 2016 - Domaine Les Clos Perdus

16/20 RVF : " Mire la Mer est une expression exemplaire de Mouvèdre, avec une note de clou de girofle et une puissance encore fougeuse."

Cagnotte : 5%

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RVF
RVF
16/20
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Les Clos Perdus
Région
Languedoc
Appellation
Corbières
Millésime
2016
Couleur
Vin rouge
Cépage
Mourvèdre 65%, Carignan 30%, Grenache 5%
Boire à partir de
2020
Boire avant
2026
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16°C
Degré en alcool
14%
Sols
Sol lourd, argilo-calcaire
Viticulture
Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification
Eraflage, foulage partiel, fermentation spontanée en barrique de 500 L et en cuve inox après 3-4 jours de macération, 21 jours en contact avecla peau, pressurage vertical
Elevage
En barrique de 500L et en cuve inox sur lies fines pendant 20 mois. Pas de collage ni de filtration. Mise en bouteille le 10.07.2016
Production
3561 bouteilles
Rendement
15-20 Hl/Ha
Avis Vérifiés(1)
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