Domaine Saint-Jacques
B&D : "Un Rully citronné, très vif et sur les agrumes. Style droit et puritain." Cagnotte : 2.5%
Depuis le début des années 90, Didier Barral conduit d’une main sûre son domaine qui compte aujourd’hui 25 hectares en exploitation. Niché au cœur des coteaux schisteux de l’appellation Faugères, il défend avec vigueur une viticulture responsable et résolument biodynamique. Son talent est aujourd’hui reconnu de tous et ses vins se retrouvent tout normalement au sommet de la hiérarchie languedocienne. Découvrez ce vigneron de grand talent et plein d’avenir et laissez vous charmer par ses vins gourmands, élégants et authentiques.
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Léon Barral
- Région
- Languedoc
- Appellation
- Faugères
- Millésime
- 2014
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 50% Carignan, 30% Syrah, 20% Grenache
- Accord mets-vins
- Viande en sauce, gibiers...
- Boire à partir de
- 2017
- Boire avant
- 2025
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 16°C
- Sols
- coteaux schisteux et pentus
- Viticulture
- agriculture biologique et biodynamie
- Vinification
- traditionnelle et peu interventionniste
- Elevage
- en fûts pendant 2 ans
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