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Composée pour être rapidement accessible, cette cuvée est marquée par son fruité intense et par la gourmandise de sa bouche gorgées de fins tanins croquants.
L'ensemble est terriblement charmeur dès son plus jeune âge et se présente comme une parfaite introduction aux différentes cuvées parcellaires du domaine.
Cagnotte : 2%
17,90 € TTC
91/100 Decanter : " Grenache, Carignan and Syrah grown on schist soils. Streamlined and pure. Silky tannins with a stony freshness behind. Red fruit and spice notes. Instant pleasure. Drink 2020-2025"
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Le Roc des Anges
- Région
- Roussillon
- Appellation
- Côtes Catalanes
- Millésime
- 2022
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 50% Grenache noir, 30% Carignan, 20% Syrah
- Boire à partir de
- 2023
- Boire avant
- 2026
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 16-17°C
- Degré en alcool
- 13%
- Sols
- Sols superficiels de schistes anciens issus de la compression d'argile pures, riches en silice
- Viticulture
- Biodynamie
- Vinification
- Levures indigènes, fermentation en cuve béton de 24 à 65 hl, grappes entières, cuvaisons de 10 à 15 jours.
- Elevage
- 9 mois en cuve béton. Légère filtration à la mise.
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