Bio

Côtes Catalannes Blanc "Chamane" 2020 - Le Roc des Anges

Cotes Catalanes "Australe" 2020 - Le Roc des Anges

Splendide cuvée de Muscat à Petits Grains issue des hauts terroirs de schiste catalan, Chamane est un magnifique blanc, élégant et d’une grande finesse.

Le coté parfois exubérant du Muscat est ici masqué par une belle élégance aromatique et une tension minérale des plus réjouissante.

Découvrez ce superbe blanc fin et aérien.

Cagnotte : 2%

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Détails du produit

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Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Le Roc des Anges

Région: Roussillon

Appellation: Côtes Catalanes

Millésime: 2020

Couleur: Vin blanc

Cépage: Muscat à petits grains

Boire à partir de: 2021

Boire avant: 2026

Ouvrir: au moment du service

Servir: 11°C

Sols: schistes superficiels

Âge des Vignes: 50 ans

Viticulture: Biodynamie

Vinification: traditionnelle, levures indigènes

Elevage: 8 mois en vieux fûts de 500 litres. Mise en cuve sur lies avant mise en bouteille. Pas de collage, légère filtration.

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