Cliquer pour plus de produits.
Aucun produit n'a été trouvé.

Samedi Vin utilise des cookies pour faciliter votre navigation. En continuant votre navigation, vous acceptez leur utilisation. Plus d'informations ici

Châteauneuf-du-Pape Blanc "Les Safres" 2020 - Le Clos du Caillou

Cette cuvée Les Safres Blanc 2020 se présente avec une très belle robe dorée aux reflets jonquille.

On retrouve au nez un parfum discret et élégant de fruits blancs, de rose et même de réglisse et d'ananas confit grâce aux 30% de Roussanne dans l'assemblage.

En bouche, le vin prend de l'ampleur et dévoile de fines notes miellées et de fruits mûrs.

L'ensemble est très charmeur et se présente comme un très grand Châteauneuf de gastronomie.

Un vin plein de complexité et d'équilibre.

Cagnotte : 2%

Ce produit n'est plus en stock

Pour plus d’informations sur ce vin, contactez-nous :

Vous pouvez également nous contacter par téléphone :   01 79 75 51 00

1 autre produit dans la même catégorie :
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Le Clos du Caillou
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Millésime
2020
Couleur
Vin blanc
Cépage
40% Grenache Blanc - 30% Roussanne - 30% Clairette.
Type
Sec
Accord mets-vins
Bouillabaisse en trois services du Petit Nice – Turbot rôti en croûte de sel –Filet de dorade au pain d’épice – Ris de veau et fondue de poireaux.
Boire à partir de
2021
Boire avant
2030
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
9-11°C
Sols
Sols composés de sables et de safres, sur le lieu-dit "Les Bédines" conférant au vin élégance et fraîcheur.
Âge des Vignes
40 ans
Viticulture
Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification
Pressurage pneumatique en grappes entières. Débourbage à froid pendant toute une nuit à 10°C. Vinification de 20% du vin en barriques de 1 vin et 80% en barriques de 5 à 7 vins.
Elevage
En barriques pendant 4 mois.
Rendement
33 hl/ha
1 autre produit dans la même catégorie :
Regardé récemment

Menu

Cliquer pour plus de produits.
Aucun produit n'a été trouvé.