Ce Châteauneuf Le Caillou est une très belle entrée dans la gamme du Clos du Caillou.
On retrouve au nez des arômes de pin d’Alep associés à des notes de prune noire.
La bouche expose une belle fraîcheur et une belle générosité sur des arômes de sabayon de fruits rouges, de crème de cassis et de crème de framboise.
La finale est marquée par les épices douces d’origan et de laurier.
Voilà un très joli Châteauneuf qui pourra vous régaler dès aujourd'hui grâce à son fruité croquant et charmeur.
92-94/100 Vinous : " Rouge scintillant. Les parfums de framboise mûre et de liqueur de cerise sont accompagnés de nuances de pot-pourri et de poivre et d'une qualité minérale fumée qui se forme dans le verre. Juteux et agréablement sucré, affichant des saveurs de fruits rouges et de pastilles florales enveloppant le palais et une texture souple et homogène. Équilibre en douceur la richesse et l'énergie et des finitions longues et larges, avec des tanins souples et une touche subtile de fleurs confites. "
Cagnotte : 2%
17-17,5/20 RVF
93-95/100 R.P : "Like the other 2017s here, the 2017 Chateauneuf du Pape Les Safres is full-bodied, concentrated and velvety in texture, while boasting exceptional aromas and flavors of red raspberries and ripe cherries. Ripe, supple and long, it should be a winner. 93-95/100"
Fiche technique
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