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Côtes du Rhône "Le Caillou" rosé 2019 - Le Clos du Caillou

Ce vin présente une magnifique robe translucide avec des nuances de pétales de rose.

Le nez est très expressif sur des arômes de fruits rouges et de fraise.

Un nez qui nous rappelle les bonbons de notre jeunesse et les petits citrons confits.

Très joli bouche onctueuse et soyeuse où l'on retrouve des arômes de crème de fruits des bois, tout cela soutenue par une belle dynamique.

Cagnotte : 2.5%

10,50 €
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Le Clos du Caillou
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Côtes-du-Rhône
Millésime
2019
Couleur
Vin rosé
Cépage
70% Grenache - 30% Cinsault - Syrah - Mourvèdre
Accord mets-vins
Assiette de sushis et de sashimis - Babrbecue de poissons en plein été - Dégustation de fromages crémeux.
Boire à partir de
Maintenant
Boire avant
2022
Servir
10°C
Sols
Sols de safres et de sables
Âge des Vignes
25 ans
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Pressurage pneumatique en grappes entières. Débourbage à froid pendant toute une nuit à 10°c. Vinification en cuves inox thermorégulées.
Rendement
30hl/ha
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