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Côtes du Rhône "Le Nature" 2018 - Le Clos du Caillou

Ce vin présente une jolie robe de couleur rouge grenat.

On retrouve au nez des arômes de prune noire, de cerise burlat et de framboises des bois écrasées.

La bouche est suave, onctueuse avec une belle sucrosité, sur des arômes doux de confiture de myrtille accompagnée par des notes de poivre de Sichuan et de poivre blanc.

Très bel éclat et belle longueur.

Cagnotte : 2%

15,75 €
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Le Clos du Caillou
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Côtes-du-Rhône
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
70% Grenache, 30% Syrah
Accord mets-vins
Ventrèche de thon grillée à la plancha – Jambon persillé et fromage de tête - Sushi à l’anguille fumée.
Boire à partir de
Maintenant
Boire avant
2025
Ouvrir
1 heure avant les ervice
Servir
16-17°C
Sols
Sols sablonneux composés de galets roulés
Âge des Vignes
25-30 ans
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Vendanges manuelles avec tri à la vigne puis en cave. Vinification en grappes entières sans ajout de sulfite et sous protection de gaz carbonique.
Elevage
En cuves inox.
Rendement
19hl/ha
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