Côtes du Rhône "Le Nature" 2017 - Le Clos du Caillou

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Vinifié en grappes entières sans ajout de sulfite, on trouve sur cette cuvée "Le Nature" un joli nez fruité et floral accompagné d’épices douces, de badiane et de cannelle.

La bouche est pure, onctueuse, agréable où l’on retrouve le raisin croquant avec des notes de prunes sauvages et de mûres des bois.

Une très jolie bouteille à boire entre amis en toute simplicité.

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Fiche technique
Domaine Le Clos du Caillou
Région Vallée du Rhône
Appellation Côtes-du-Rhône
Millésime 2017
Couleur Vin rouge
Cépage 75% Grenache, 20% Carignan, 5% Mourvèdre
Accord mets-vins Curry de légumes, pois-chiches et lait de coco – Gratin de patates douces – Duo de curry de haricots Somsuay – Risotto au potimarron.
Boire à partir de Maintenant
Boire avant 2024
Ouvrir 1 heure avant les ervice
Servir 16-17°C
Sols Sols sablonneux composés de galets roulés
Âge des Vignes 16 ans
Viticulture Agriculture Biologique
Vinification Vendanges manuelles avec tri à la vigne puis en cave. Vinification en grappes entières sans ajout de sulfite et sous protection de gaz carbonique.
Elevage En cuves inox.
Rendement 19hl/ha

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