Côtes du Rhône "Le Nature" 2017 - Le Clos du Caillou

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Vinifié en grappes entières sans ajout de sulfite, on trouve sur cette cuvée "Le Nature" un joli nez fruité et floral accompagné d’épices douces, de badiane et de cannelle.

La bouche est pure, onctueuse, agréable où l’on retrouve le raisin croquant avec des notes de prunes sauvages et de mûres des bois.

Une très jolie bouteille à boire entre amis en toute simplicité.

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Fiche technique
DomaineLe Clos du Caillou
RégionVallée du Rhône
AppellationCôtes-du-Rhône
Millésime2017
CouleurVin rouge
Cépage75% Grenache, 20% Carignan, 5% Mourvèdre
Accord mets-vinsCurry de légumes, pois-chiches et lait de coco – Gratin de patates douces – Duo de curry de haricots Somsuay – Risotto au potimarron.
Boire à partir deMaintenant
Boire avant2024
Ouvrir1 heure avant les ervice
Servir16-17°C
SolsSols sablonneux composés de galets roulés
Âge des Vignes16 ans
ViticultureAgriculture Biologique
VinificationVendanges manuelles avec tri à la vigne puis en cave. Vinification en grappes entières sans ajout de sulfite et sous protection de gaz carbonique.
ElevageEn cuves inox.
Rendement19hl/ha

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