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Côtes du Rhône "Le Nature" 2017 - Le Clos du Caillou

Côtes du Rhône "Le Nature" 2017 - Le Clos du Caillou

Côtes du Rhône "Esprit Nature" 2020 - Le Clos du Caillou

Vinifié en grappes entières sans ajout de sulfite, on trouve sur cette cuvée "Le Nature" un joli nez fruité et floral accompagné d’épices douces, de badiane et de cannelle.

La bouche est pure, onctueuse, agréable où l’on retrouve le raisin croquant avec des notes de prunes sauvages et de mûres des bois.

Une très jolie bouteille à boire entre amis en toute simplicité.

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Le Clos du Caillou
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Côtes-du-Rhône
Millésime
2017
Couleur
Vin rouge
Cépage
75% Grenache, 20% Carignan, 5% Mourvèdre
Accord mets-vins
Curry de légumes, pois-chiches et lait de coco – Gratin de patates douces – Duo de curry de haricots Somsuay – Risotto au potimarron.
Boire à partir de
Maintenant
Boire avant
2024
Ouvrir
1 heure avant les ervice
Servir
16-17°C
Sols
Sols sablonneux composés de galets roulés
Âge des Vignes
16 ans
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Vendanges manuelles avec tri à la vigne puis en cave. Vinification en grappes entières sans ajout de sulfite et sous protection de gaz carbonique.
Elevage
En cuves inox.
Rendement
19hl/ha
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Client anonyme publié le 03/08/2018 suite à une commande du 01/08/2018

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