Le Bouquet des Garrigues Blanc 2016 - Le Clos du Caillou

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Grenache blanc, Roussette, Viognier et Roussanne sont assemblées sur ce très joli blanc, aromatique et suave à souhait. On retrouve au nez comme en bouche une belle maturité de fruits alliée à persistance aromatique impressionnante. Voilà un superbe Côtes du Rhône signé d’un des domaines phares de la région.


Ce produit n'est plus en stock
 
Fiche technique
Domaine Le Clos du Caillou
Millésime 2016
Appellation Côtes-du-Rhône
Région Vallée du Rhône
Couleur Vin blanc
Cépage Grenache blanc, Roussette, Viognier, Roussanne
Sols Sols sablonneux composés de galets roulés, situés sur la zone des garrigues et à l’intérieur du Clos.
Viticulture Culture Bio et Biodynamique
Vinification Vendanges manuelles avec tri à la vigne puis en cave. Pressurage pneumatique en grappes entières. Débourbage à froid pendant toute une nuit à 10°C. Vinification en cuves inox thermorégulées.
Elevage en cuve durant 5 à 6 mois
Boire à partir de 2017
Boire avant 2020
Ouvrir au moment du service
Servir 10-12°C
Accord mets-vins Carpaccio de coquilles Saint-Jacques, Couteaux à l’ail et au persil

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Menu