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Coteaux du Giennois Blanc "Les Charmes" 2018 - Domaine Langlois

Premier nez de notes exotiques et citronnées qui précèdent un second nez de fragrance de poire et de peau de pêche sur un léger fond minéral.

En bouche, attaque souple, fraîche et citronnées dans la continuité des arômes du premier nez.

La finale rappelle les fruits mûrs et des notes de pêches-abricots.

Cagnotte : 2.5%

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Langlois
Région
Val de Loire
Appellation
Coteaux du Giennois
Millésime
2018
Couleur
Vin blanc
Cépage
Sauvignon
Type
Sec
Accord mets-vins
gambas aux agrumes, terrines de saumon, fruits de mer, pintade rôtie aux épices, crottin de chavignol
Boire à partir de
2019
Ouvrir
Au moment du service
Servir
10°C
Sols
Argilo calcaire
Âge des Vignes
25 ans
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Pressurage pneumatique tendre et lent. Fermentation inox thermorégulée à 16°C pendant 10j
Elevage
Elevage en inox avec remontage deslies pendant 2 mois
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