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Coteaux du Giennois rouge "Champ de la Croix" 2017 - Domaine Langlois

Cagnotte : 2.5%

9,00 €
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Langlois
Région
Val de Loire
Appellation
Coteaux du Giennois
Millésime
2017
Couleur
Vin rouge
Cépage
80% Pinot Noir, 20% Gamay
Accord mets-vins
Grillades estivales et conviviales, aiguillette de poulet, boudins blancs aux pommes, filet mignon de porc
Boire à partir de
2019
Ouvrir
Au moment du service
Servir
16°C
Sols
Argilo calcaire
Âge des Vignes
35 ans
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Macération à froid (6°C) pour concentrer les composantes les plus nobles. Fermentation alcoolique inox thermo-régulée à 20°C pendant 20j.
Elevage
Elevage en sous sol pendant 12 mois
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