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Sur le millésime 2017, le nez encore un peu sur la retenue précède une bouche ample et corsée à la structure serrée.
Encore marqué par sa jeunesse, ce très beau Chassagne demandera un peu de garde pour dévoiler l'étendu de son grand potentiel.
Un bel avenir lui est promis.
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Lamy-Pillot
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Chassagne-Montrachet 1er cru
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2022
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16°C
- Degré en alcool
- 13%
- Sols
- Marnes argileuse
- Âge des Vignes
- 45 ans
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Elevage
- 12 mois en fûts de chêne ; 25% neufs ; 20% de un vin ; et 55% de deux à cinq vins.
- Production
- 1 hectare - 5.000 bouteilles par an
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