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Le Clos du Moulin à Vent 2013 - Domaine Labruyère

Unique Monopole de l'appellation, cette parcelle de 92 ares est idéalement située juste en-dessous du Moulin, emblème du cru. Sur un sol de granit très dur et « aride », ce terroir unique donne un gamay incomparable offrant des vins de longue garde.

Robe : Très belle robe rouge noir intense avec des reflets violets.

Nez : Soutenu sur des notes florales (rose, violette), légèrement mentholé etréglissé, fruits noirs.

Bouche : Dense et élégante, sur des notes épicées et une touche minérale, empreinte de son terroir. Structuré et complexe avec des tanins enrobants et digestes. Une finale longue, ample et racée d'une grande finesse.

17/20 B&D : " Toucher moelleux, bouche voluptueuse, élégante, raffinée, le boisé est encore perceptible mais la race du terroir également. Splendide."

Cagnotte : 2%

43,70 € TTC
B & Desseauve
B & Desseauve
17/20
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Labruyère
Région
Beaujolais
Appellation
Moulin à Vent
Millésime
2013
Couleur
Vin rouge
Cépage
Gamay
Boire à partir de
Maintenant
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16°C
Sols
Sol de granit très dur et « aride »
Âge des Vignes
70 ans en moyenne
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Les raisins sont vendangés à la main en cagettes de 15 kg, puis passent sur une double table de tri et sont finalement égrappés à 100%. La fermentation alcoolique se déroule dans une seule cuve béton
Elevage
L'élevage de ce grand vin se fait en fûts de chêne, dont 10% de fûts neufs, pendant 12 mois. Légère filtration, aucun collage.
Rupture de stock
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