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Moulin à Vent "Le Carquelin" 2016 - Domaine Labruyère
Issue d'une petite parcelle qu'il partage avec le célèbre Château des Jacques, cette cuvée "Le Carquelin" est une vraie pépite du Domaine Labruyère.
Robe : Très belle robe rouge rubis sombre.
Nez : Riche sur des notes de chocolat noir, de réglisse, de muscade et de poivre noir.
Bouche : Dense, charnue et s'exprime sur un fruité noir et mûr. Les tanins sont structurés et frais.
17/20 RVF : " Les pétales carmin des roses sombres sont tombés dans le verre... Au palais, le fruit est délié car la finesse du tanin accompagne le caractère minéral du terroir des Carquelins. Il peut se boire ou s'attendre un quinquennat. "
B&D : " Bouquet réducteur, épicé. Bouche soyeuse, assez pure, séveuse. Jolie finale, élégante et persistante. Bon vin."
Cagnotte : 2%
26,00 € TTC
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Labruyère
- Région
- Beaujolais
- Appellation
- Moulin à Vent
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Gamay
- Boire à partir de
- 2021
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16°C
- Sols
- sol aérien, sablo-argileux et acide,pauvre en matières organiques
- Âge des Vignes
- 50 ans en moyenne
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Double table de tri et égrappage à 100%. La fermentation alcoolique se déroule en cuves béton de 50 hl
- Elevage
- L'élevage de ce grand vin se fait en fûts de chêne, dont 7% de fûts neufs, pendant 12 mois. Légère filtration, aucun collage.
- Production
- 1.75 ha
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