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Moulin à Vent "Champ de Cour" 2018 - Domaine Labruyère

Parcelle granitique exposée Sud-Est, Champ de Cour a la particularité de présenter des galets sous une épaisse couche d'argile ce qui confère au vin un caractère minéral et une belle ampleur.

Très joli Moulin à Vent "Champ de Cour" qui sur le généreux millésime 2018 montre une grande maturité de fruit et des tanins fins et croquants.

Robe : Robe magnifique, rouge-noire sombre, reflets violets.

Nez : Floral (violette, pivoine), notes mentholées.

Bouche : Fraîche, digeste, avec des notes de cerise noire évoluant à l'aération sur des notes épicées. Tanins fins, frais, digestes et veloutés.

93/100 RVF : " Encore sur la retenue, Champ de Cour affiche une noblesse et une qualité de fruit remarquables. Le tanin, poudré et finement accrocheur, apporte un charme piémontais à l’ensemble, suggérant les agrumes. Buvez-le sur dix ans. "

Cagnotte : 2%

20,90 € TTC
RVF
RVF
93/100
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Labruyère
Région
Beaujolais
Appellation
Moulin à Vent
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
Gamay
Boire à partir de
2022
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16°C
Sols
Parcelle granitique exposée Sud-Est
Âge des Vignes
50 ans en moyenne
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Vendange 100% égrappée.La fermentation alcoolique se déroule en cuves béton de 50 hl,
Elevage
L'élevage de ce grand vin se fait en fûts de chêne et en demi-muids pendant 17 mois, puis en cuve en béton pendant 3 mois. Légère filtration, aucun collage.
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