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Moulin à Vent "Cœur de Terroirs" 2018 - Domaine Labruyère

Cette cuvée Cœur de Terroirs est un assemblage des plus beaux terroirs du Domaine Labrruyère. Ces derniers sont constitués d'un sol granitique, riche en quartz.

Très jolie cuvée Cœur de Terroirs 2018 qui se montre à l'image du millésime, riche et gourmande.

Robe : Robe somptueuse, rouge-noire intense et sombre.

Nez : Notes de fruits noirs mûrs (cerise noire), évoluant sur des notes florales (violette, pivoine).

Bouche : Notes de cacao, chocolat noir, cerise noire mûre, prune chaude. Finale de bouche charnue. Tanins denses et mûrs.

RVF : " Cœur de Terroirs est ainsi une belle entrée en matière, affichant la richesse du millésime et la typicité du cru. Fougueuses, les notes de fruits bleus et de graphite ressortent. Il sera prêt d’ici deux ans. "

Cagnotte : 2%

17,40 € TTC
RVF
RVF
91/100
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Labruyère
Région
Beaujolais
Appellation
Moulin à Vent
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
Gamay
Boire à partir de
2022
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16°C
Sols
sol granitique, riche en quartz
Âge des Vignes
50 ans en moyenne
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Vendange 100% égrappée. La fermentation alcoolique se déroule en cuves béton de 65 hl
Elevage
L'élevage de ce grand vin se fait en fûts de chêne et en demi-muids pendant 14 mois, puis en cuves béton pendant 6 mois. Légère filtration, aucun collage.
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