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Moulin à Vent "Le Carquelin" 2015 - Domaine Labruyère

Issue d'une petite parcelle qu'il partage avec le célèbre Château des Jacques, cette cuvée "Le Carquelin" est une vraie pépite du Domaine Labruyère.

A l'image du millésime 2015, solaire et généreux, cette cuvée se montre superbement fruitée et d'une grande richesse aromatique.

Le fruit est croquant, les tanins fins et suaves et la finale remarquablement équilibrée.

Robe : Rose rouge noir intense aux reflets violets sombres.

Nez : Cerise noire fraiche, coulis de cassis, prune noire mûre.

Bouche : Dense, intense et chaleureuse sur des notes réglissées, mentholées. Finale de bouche charnue sur des tanins riches.

17/20 B&D : " Très joli vin, sur les fruits noirs, myrtille, mûre. Une fraîcheur qui distingue ce vin des autres crus, malgré un retour sur l’olive noire. "

Cagnotte : 2%

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B & Desseauve
B & Desseauve
17/20
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Labruyère
Région
Beaujolais
Appellation
Moulin à Vent
Millésime
2015
Couleur
Vin rouge
Cépage
Gamay
Boire à partir de
2021
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16°C
Sols
sol aérien, sablo-argileux et acide,pauvre en matières organiques
Âge des Vignes
50 ans en moyenne
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Double table de tri et égrappage à 100%. La fermentation alcoolique se déroule en cuves béton de 50 hl
Elevage
L’élevage de ce grand vin se fait en fûts de chêne, dont 15% de fûts neufs, pendant 12 mois. Légère filtration, aucun collage.
Production
1.75 ha
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