Domaine Labet - Vieux Cépages 2013

1 bouteille 75cl

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Vin nature sans aucun ajout de sulfite, cette cuvée Vieux Cépages est une cuvée rare et originale, gorgée de fruits frais. La franchise des aromes est surprenante et le faible degré d'alcool (10.5%) en font un vin authentique et le pur reflet des vieilles vignes dont il est issu.

 

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Fiche technique
DomaineDomaine Labet
RégionJura
AppellationVin de Table
Millésime2013
CouleurVin rouge
CépagePetit Béclan, Enfariné, Mil
Degré en alcool10.5%
Solslimons silicieux, argile du lias, éboulis, graviers calcaires,
ViticultureBiodynamie
VinificationMacération de 15 jours en grappe entière, aucun travail d’extraction, pas de pigeage ni remontage.
ElevageÉlevage bois durant 8 mois

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