Domaine Labet - Chardonnay Les Varrons 2006

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Issue d’une parcelle de Chardonnay plantée entre 1932 et 1944, cette cuvée les Varrons est un superbe blanc jurassien non-oxydatif, d'une grande richesse aromatique et d'une longueur étonnante.  - 15/20 Gault & Millau : " Les Varrons nous plonge dans un monde automnal aux nuances de pommes à cidre, de coing et de fruits secs. Onctueuse, la bouche développe des notes de cire et de noix verte. "

 

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Fiche technique
Domaine Domaine Labet
Millésime 2006
Appellation Côtes du Jura
Région Jura
Couleur Vin blanc
Cépage Chardonnay et Melon à Queue Rouge
Sols Argile de décalcification
Viticulture traditionnelle
Vinification traditionnelle avec ouillage
Elevage sur lie, en barrique de 228 litres âgés de 4 à 15 ans.
Degré en alcool 14.6%
Production 61 ares
Boire à partir de Maintenant
Ouvrir au moment du service
Servir 11°C
Accord mets-vins Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)

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