Domaine Labet - Crémant du Jura
Non dosé, ce joli Crémant du domaine Labet se montre absolument délicieux et d’une grande finesse. - Bettane & Desseauve ; " Récolté bien mûr à petits rendements et non dosé. Fruits blancs, ses notes pâtissières et de coing lui donnent un tour gourmand, avec une bonne vinosité d'ensemble et une nervosité rafraîchissante".
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B & Desseauve
15.5/20
15.5/20
RVF
16/20
16/20
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Labet
- Région
- Jura
- Appellation
- Crémant du Jura
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Accord mets-vins
- apéritif, tartare de poissons...
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2019
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 9°C
- Sols
- calcaire et marne. Vignes agées d'une trentaine d'années
- Viticulture
- traditionnelle
- Vinification
- Vendanges manuelles, pressurage par grappe entière, double fermentation, dénommée « méthode traditionnelle »
- Elevage
- majoritairement en cuve inox et un peu en barriques de plusieurs vins.
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