Domaine Labet
La cuvée Métis est issue de trois barriques, une de Pinot Noir, une de Trousseau et une de Poulsard. Chaque cépage est élevé séparément afin qu'il développe ses caractéristiques. L'assemblage intervient au terme de...
Superbe cuvée "Fleur de Savagnin" issue d'un assemblage de 5 parcelles de Savagnin vert (65%) et Savagnin Jaune (35%), plantées de 1947 à 1990.
Le nez complexe et floral précède une bouche vive et tendue de grande longueur.
Fiche technique
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