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Côtes du Jura "Fleur de Savagnin" 2018 - Domaine Labet

Superbe cuvée "Fleur de Savagnin" issue d'un assemblage de 5 parcelles de Savagnin vert (65%) et Savagnin Jaune (35%), plantées de 1947 à 1990.

Le nez complexe et floral précède une bouche vive et tendue de grande longueur.

43,00 € TTC
Rupture de stock
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Labet
Région
Jura
Appellation
Côtes du Jura
Millésime
2018
Couleur
Vin blanc
Cépage
Savagnin jaune et vert
Type
Sec
Accord mets-vins
fromage de caractère
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
11°C
Sols
8 lieux-dits sur 2.4 ha
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Fermentation en cuves inox avec levures naturelles. Mise en bouteille non filtré.
Elevage
15 mois - 40% en fûts, 40% en foudre, 20% en demi-muid
Production
50 ares
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