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Pouilly-Vinzelles "Les Quarts" Cuvée Millerandée 2018 - Domaine La Soufrandière

Ce Pouilly-Vinzelles est une cuvée exceptionnelle, obtenue à partir de raisins "millerandés" naturellement très petits, très concentrés en sucre et en acide et formidables révélateurs de leurs terroirs.

Une nouvelle fois, cette cuvée exceptionnelle se montre comme l'une des plus belles réussites de domaine et un grand blanc digne des plus belles cuvées bourguignonnes.

RVF : " Vignes de 85 ans pour les Quart Millerandée, impressionnant par sa richesse et séduisant par son style crémeux, fort heureusement peu boisé..."

  

Cagnotte : 2.5%

46,90 € TTC
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RVF
RVF
91/100
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine La Soufrandière
Région
Bourgogne
Appellation
Pouilly-Vinzelles
Millésime
2018
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Type
Sec
Boire à partir de
2021
Boire avant
2028
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
11-12°C
Degré en alcool
13.5%
Sols
Argilo-calcaire, très riche en oxyde de fer (rouge), sur Bajocien, sur la partie la plus haute et la plus caillouteuse du Climat « Les Quarts ».
Âge des Vignes
80 ans
Viticulture
Culture Bio et Biodynamique certifée. Labour au cheval
Vinification
Pressurage en grappes entières, 100% vinifié en pièces (fûts de 228 l)
Elevage
11 mois en fûts de 228 litres puis 6 mois en cuve pour une clarification naturelle.
Production
0.5 ha - 1010 bouteilles
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