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Bio
Pouilly-Vinzelles 2016 - La Soufrandière

Pouilly-Vinzelles 2018 - Domaine La Soufrandière

Saint-Véran "La Bonnode" 2020 - Domaine La Soufrandière

Cette cuvée de Pouilly-Vinzelles est une sélection des plus jeunes vignes (33 à 50 ans tout de même) situées sur le Climat "Les Quarts"et que le domaine choisit de présenter en (simple) Pouilly-Vinzelles.

Cette belle cuvée se montre parfaitement mature et à la hauteur des plus belles réalisations du domaine.

Généreuse et accessible, elle pourra se déguster assez rapidement.

  

Cagnotte : 2.5%

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Description

16/20 B&D

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine La Soufrandière
Région
Bourgogne
Appellation
Pouilly-Vinzelles
Millésime
2018
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Type
Sec
Boire à partir de
2021
Boire avant
2026
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
11°C
Degré en alcool
13%
Sols
Argilo-calcaire, très riche en oxyde de fer (rouge), sur Bajocien.
Âge des Vignes
35 à 50 ans
Viticulture
Biodynamie
Vinification
Vendanges manuelles, Pressurage en grappes entières, 70% vinifié en cuve inox et 30% en pièces (fûts de 228 l).
Elevage
70% élevé pendant 11 mois en cuve inox et 30% en pièces (fûts de 228 l).
Production
2 ha
Avis Vérifiés(1)
Voir l'attestation de confiance
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Client anonyme publié le 20/10/2020 suite à une commande du 05/10/2020

5/5

Le Domaine de la Soufrandière est plein de surprises sur des appellations parfois moins prestigieuses. Quels vins sublimes ! Beaucoup de finesse et d'équilibre. Digne des grands.

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