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Vin du nord de l’appellation, il propose une très belle concentration avec une texture à la fois délicate et persistante.
Le nez dévoile de jolies notes de fruits noirs, de poivre et de violette.
La bouche montre une structure soyeuse et veloutée après une à deux années de garde.
Très beau St Joseph !
Cagnotte : 2.5%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Julien Pilon
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Saint-Joseph
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Syrah
- Accord mets-vins
- Viande rouge grillée, barbecue
- Boire à partir de
- 2021
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 16°C
- Degré en alcool
- 13.20%
- Sols
- sable granitique
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Elevage
- 12 mois en barrique
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