Pouilly-Fuissé "Vignes Blanches" 2016 - Domaine Jules Desjourneys
Troisième millésimes de l'association entre Fabien Duperray et le Domaine Thibert, ce Pouilly-Fuissé Vignes Blanches est une pure merveille d'élégance et de race.
Quel dommage qu'il n'y ait que si peu de bouteilles disponibles.
18/20 B&D : "Impression de plénitude, de concentration pour ne retenir finalement que la finesse de toucher et l’expression ciselée. Signature authentifiée d’un grand cru. Exceptionnel."
94/100 R. Parker : " Le Pouilly-Fuissé Vignes Blanches 2016 est magnifique, offrant un bouquet élégant de pomme verte croquante, de poire d'Anjou et d'agrumes parfumés, avec des touches de muscade et de cire d'abeille sur le registre supérieur. Ample, brillant et corsé, il est merveilleusement pur et intense, avec une profondeur et une dimension en milieu de bouche frappantes et, surtout, un sens de l'énergie presque électrique qui se marie à merveille avec ses éléments texturaux plus dramatiques. C'est un vin remarquable qui embarrasserait de nombreux grands crus de Puligny-Montrachet lors d'une dégustation à l'aveugle."
94/100
18/20
94/100 - ROBERT PARKER
The 2016 Pouilly-Fuissé Vignes Blanches is stunning, offering up a classy bouquet of crisp green apple, Anjou pear and fragrant citrus fruits, with touches of nutmeg and beeswax on the upper register. Ample, glossy and full-bodied, it's wonderfully pure and intense, with striking mid-palate depth and dimension and, above all, an almost electric sense of energy that marries beautifully with its more dramatic, textural elements. It is a remarkable wine that would embarrass many grands crus from Puligny-Montrachet in a blind tasting.
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Jules Desjourneys
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Pouilly-Fuissé
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Type
- Sec
- Boire à partir de
- 2020
- Boire avant
- 2030
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 10-12°C
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- vinification pour 80% en cuve et 20% en fûts neufs
- Elevage
- en cuve et fût