Notes de pierre à fusil et de silex, notes d’agrumes, notes salines. L’attaque est nette et droite, la bouche est cristalline et empreinte d’une très grande pureté; bouche élancée, grasse et complexe mêlant notes...
Fleurie "Les Moriers" 2010 - Domaine Jules Desjourneys
Une des plus belles expressions de Fleurie issue d'une parcelle de vignes âgées de plus de 70 ans au climat très tardif.
Voilà un Fleurie racé et d'une grande distinction.
94/100 R. Parker : " La noix de muscade et les noix de pécan grillées complètent la maturité intense des fruits, qui n’apparaissent pas trop mûre, en grande partie grâce à leur fraîcheur et à leur vivacité mordante."
18/20 B&D : "La palette aromatique est plus diversifiée que chapelle-des-bois, avec beaucoup de profondeur et de sève dans le jus de bouche. Quel vin !"
41,67 €
Robert Parker
94/100
94/100
B & Desseauve
18/20
18/20
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Jules Desjourneys
- Région
- Beaujolais
- Appellation
- Fleurie
- Millésime
- 2010
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Gamay
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2025
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 16-17°C
- Sols
- repose sur du granite.
- Viticulture
- Biodynamie
- Vinification
- Vendanges manuelles, table de trie. Vinification en grappes entières, macération semi-carbonique en cuves bois tronconiques ouvertes.
- Elevage
- en pièces bourguignonnes et demi-muids neufs, de un et deux vins pour une période de 18 à 36 mois en fonction du millésime. Les vins embouteillés sont ensuite gardés au domaine
- Rendement
- 20 hl/ha
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