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Moulin à Vent 2010 - Domaine Jules Desjourneys

Une des plus belles expressions de Fleurie issue d'une parcelle de vignes âgées de plus de 70 ans au climat très tardif.

Voilà un Fleurie racé et d'une grande distinction.

94/100 R. Parker : " La noix de muscade et les noix de pécan grillées complètent la maturité intense des fruits, qui n’apparaissent pas trop mûre, en grande partie grâce à leur fraîcheur et à leur vivacité mordante."

18/20 B&D : "La palette aromatique est plus diversifiée que chapelle-des-bois, avec beaucoup de profondeur et de sève dans le jus de bouche. Quel vin !"

41,67 €

Robert Parker

Robert Parker
94/100

B & Desseauve

B & Desseauve
18/20

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Détails du produit
Description

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18/20 B&D

94/100 R. Parker

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Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine Jules Desjourneys

Région: Beaujolais

Appellation: Fleurie

Millésime: 2010

Couleur: Vin rouge

Cépage: Gamay

Boire à partir de: Maintenant

Boire avant: 2025

Ouvrir: 1 heure avant le service

Servir: 16-17°C

Sols: repose sur du granite.

Viticulture: Biodynamie

Vinification: Vendanges manuelles, table de trie. Vinification en grappes entières, macération semi-carbonique en cuves bois tronconiques ouvertes.

Elevage: en pièces bourguignonnes et demi-muids neufs, de un et deux vins pour une période de 18 à 36 mois en fonction du millésime. Les vins embouteillés sont ensuite gardés au domaine

Rendement: 20 hl/ha

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