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Moulin à Vent 2009 - Domaine Jules Desjourneys

Un somptueux nez de fruits noirs et de cerises compotées précède une bouche d'une incroyable densité et d'une longueur phénoménale.

18.5/20 B&D : "Une chair et une volupté supérieures au fleurie, un équilibre d’une richesse incroyable, qu’il faut impérativement attendre au moins 5 ans, il vieillira longtemps."

18/20 RVF : " Au palais, c'est l'émotion d'un  grand vin, à la fois frais et plein qui vibre."

94/100 R. Parker : "À l'approche de son neuvième anniversaire, le Moulin-à-Vent 2009 de Fabien Duperray reste une très jeune bouteille, offrant un magnifique bouquet de mûre, d'encre, de cassis, de chocolat amer et un cadre subtil de chêne qui se marie avec le vin d'une manière qui rappelle les meilleurs de la Côte de Nuit. En bouche, il est corsé, riche et multidimensionnel, avec une concentration et une profondeur incroyables mais reste frais et joliment délimité. La finale est extrêmement longue. Alors que certains des Beaujolais 2009 plus mûrs commencent à évoluer et à se fatiguer, il est aussi vibrant et brillant que le jour de la mise en bouteille. Lors d'une dégustation à l'aveugle, je soupçonne que ce Moulin-à-Vent en laisserait beaucoup se gratter la tête."

41,67 €
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RVF
RVF
18/20
Robert Parker
Robert Parker
94/100
B & Desseauve
B & Desseauve
18.5/20
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Jules Desjourneys
Région
Beaujolais
Appellation
Moulin à Vent
Millésime
2009
Couleur
Vin rouge
Cépage
Gamay
Boire à partir de
Maintenant
Boire avant
2027
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
16-17°C
Sols
Argilo calcaire
Viticulture
Biodynamie
Vinification
Vendanges manuelles, table de trie. Vinification en grappes entières, macération semi-carbonique en cuves bois tronconiques ouvertes.
Elevage
en pièces bourguignonnes et demi-muids neufs, de un et deux vins pour une période de 18 à 36 mois en fonction du millésime. Les vins embouteillés sont ensuite gardés au domaine
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2014 est une réussite majeure pour cette cuvée originale et charmeuse. Le palais est élégant, fin, sec, marqué par une acidité typique du millésime qui lui confère une bonne structure de garde. La finale est longue...
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