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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Joseph Mellot
- Région
- Val de Loire
- Appellation
- Menetou-Salon
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Accord mets-vins
- La texture de ce vin accompagnera des plats aux saveurs affirmées comme un chili con carne ou une côte de bœuf.
- Boire à partir de
- 2023
- Sols
- Marne calcaire kimméridgiennes
- Âge des Vignes
- 20 ans
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Fermentation : en cuve inox thermorégulées avec remontages et délestages. Macération post fermentaire de 10 jours
- Production
- 2 ha
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