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Touraine "L'Antique des Cabotières" 2018 - Domaine Joël Delaunay

Touraine "L'Antique des Cabotières" 2018 - Domaine Joël Delaunay

Touraine Chenonceaux "La Voûte" 2021 - Joël Delaunay

Composé à parts égales de Côt et de Cabernet Franc, ce Touraine "L'Antique des Cabotières" se présente avec une belle robe rouge intense.

Le nez concentré est marqué par des arômes de fruits noirs et devance une bouche tannique, structurée et aux tanins aérés et élégants.

La finale fruitée, épicée et persistante clôture la dégustation de ce joli rouge frais et structuré.

Cagnotte : 2%

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Joël Delaunay
Région
Loire
Appellation
Touraine
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
50% Côt - 50% Cabernet franc
Accord mets-vins
Assiette de charcuterie, tapas...
Boire à partir de
Maintenant
Ouvrir
Au moment du service
Servir
16°C
Degré en alcool
13%
Sols
Argile à silex
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Macération en cuves inox pendant 8 jours. Fermentation alcoolique à 25°C avec micro-oxygénation.
Elevage
Elevage sur lies fines
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