Hermitage Blanc 2014 - J-L Chave

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Quintessence de l’appellation, cet Hermitage Blanc signé JL Chave est un must absolu et fait partie de l’élite des plus grands vins blancs du monde.

Puissant, intense mais également fin et racé, son équilibre en bouche est un modèle du genre et son potentiel de vieillissement remarquable.

Bettane & Dessauve : "Il est né presque parfait, et sans doute il va le devenir..."

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B & Desseauve
B & Desseauve
18/20
Robert Parker
Robert Parker
95-96/100
RVF
RVF
19.5/20
 
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Bettane & Desseauve : "Superbe toucher de bouche, équilibré et opulent mais dans un grand équilibre. Le fruité est bien pur, lépaisseur de bouche est prometteuse, fraîcheur en finale, comme toujours il faut attendre une bonne dizaine dannées pour comprendre tout son génie. Il est né presque parfait, et sans doute il va le devenir. Les Chave sont éternels."

Nous ne disposons malheureusement que de quelques bouteilles de ce précieux nectar.

 
Fiche technique
DomaineDomaine Jean-Louis Chave
RégionVallée du Rhône
AppellationHermitage
Millésime2014
CouleurVin blanc
Cépage80% Marsanne, 20% Roussanne
Accord mets-vinsVolailles aux morilles
Boire à partir de2018
Boire avant2030
Ouvrirà carafer deux heures avant le service
Servir12°C
SolsTrès vieilles vignes plantées sur les terroirs Les Roucoules, l'Hermite, Peleat, Maison Blanche...
VinificationFermentations naturelles très lentes. Fermentations en fûts
ElevageÉlevage de 2 ans en fûts dont 1/3 de neufs
Production5 hectares

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