Morgon Côte du Py 2014 - J. Foillard

1 bouteille 75cl

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Très jolie Côte du Py 2014 signée par Jean Foillard. On retrouve au nez de belles notes fruitées précédant une bouche fine et élancée, adossée à une structure tannique tout en souplesse. La finale est fraîche et salivante grâce à une belle acidité naturelle parfaitement intégrée. Superbe cuvée qui se dévoilera au cours des prochaines années. Un régal !

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Robert Parker
Robert Parker
93/100
 
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Si vous êtes amateurs de vins suaves et gourmands, dont la richesse aromatique n’a d’égale que la finesse de la structure,  vous vous devez de gouter au moins une fois aux délicieux Morgon et Fleurie du domaine Jean Foillard. Sur son petit domaine de 8 hectares il produit depuis plus de 30 ans ce que le Beaujolais peu faire de mieux. Au plus proche de la nature et des superbes terroirs,  Jean Foillard est un vigneron exemplaire dont la reconnaissance ne cesse de progresser.

 
Fiche technique
Domaine Domaine Jean Foillard
Millésime 2014
Appellation Morgon Côte du Py
Région Beaujolais
Couleur Vin rouge
Cépage Gamay
Sols Sol fait de roche désagrégée, riche en oxyde de fer.
Viticulture Viticulture suivant les principes de l’agriculture biologique.
Vinification Vinification traditionnelle, en grappe entière, macération carbonique à froid.
Elevage En fûts durant plus de 6 mois
Boire à partir de 2017
Boire avant 2024
Ouvrir 1 heure avant le service
Servir 16°C

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