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Morgon Côte du Py 2014 - J. Foillard

Très jolie Côte du Py 2014 signée par Jean Foillard. On retrouve au nez de belles notes fruitées précédant une bouche fine et élancée, adossée à une structure tannique tout en souplesse. La finale est fraîche et salivante grâce à une belle acidité naturelle parfaitement intégrée. Superbe cuvée qui se dévoilera au cours des prochaines années. Un régal !

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Robert Parker
Robert Parker
93/100
Description

Si vous êtes amateurs de vins suaves et gourmands, dont la richesse aromatique n’a d’égale que la finesse de la structure,  vous vous devez de gouter au moins une fois aux délicieux Morgon et Fleurie du domaine Jean Foillard. Sur son petit domaine de 8 hectares il produit depuis plus de 30 ans ce que le Beaujolais peu faire de mieux. Au plus proche de la nature et des superbes terroirs,  Jean Foillard est un vigneron exemplaire dont la reconnaissance ne cesse de progresser.

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Jean Foillard
Région
Beaujolais
Appellation
Morgon Côte du Py
Millésime
2014
Couleur
Vin rouge
Cépage
Gamay
Boire à partir de
2017
Boire avant
2024
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
16°C
Sols
Sol fait de roche désagrégée, riche en oxyde de fer.
Viticulture
Viticulture suivant les principes de l’agriculture biologique.
Vinification
Vinification traditionnelle, en grappe entière, macération carbonique à froid.
Elevage
En fûts durant plus de 6 mois
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