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Fleurie 2013 - J. Foillard

Epuisé / / Ce Fleurie 2013 présente un nez charmeur et généreusement fruité et précède une bouche pulpeuse où les fruits rouges légèrement acidulés se mêlent aux notes d’épices, de fleurs et de poivre fin. Concentrée tout en restant très fraîche et gourmande, cette cuvée se montre aujourd’hui prête à boire et pourra également être attendue en cave quelques années supplémentaires.

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B & Desseauve
B & Desseauve
15/20
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Description

Si vous êtes amateurs de vins suaves et gourmands, dont la richesse aromatique n’a d’égale que la finesse de la structure,  vous vous devez de gouter au moins une fois aux délicieux Morgon et Fleurie du domaine Jean Foillard. Sur son petit domaine de 8 hectares il produit depuis plus de 30 ans ce que le Beaujolais peu faire de mieux. Au plus proche de la nature et des superbes terroirs,  Jean Foillard est un vigneron exemplaire dont la reconnaissance ne cesse de progresser.

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Jean Foillard
Région
Beaujolais
Appellation
Fleurie
Millésime
2013
Couleur
Vin rouge
Cépage
100% Gamay
Boire à partir de
2016
Boire avant
2024
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
16°C
Viticulture
Viticulture suivant les principes de l’agriculture biologique.
Vinification
traditionnelle, en grappe entière, macération carbonique à froid.
Elevage
en futs de chêne (pas de bois neuf), pas de SO2 et sur une période de 6 a 9 mois.
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