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Sur ce millésime qui fera date, cette cuvée au charme ravageur se montre fraîche et aérienne, avec un touché de bouche très fin.
Déjà délicieuse, elle sera capable d'une garde de plusieurs années, apportant un supplément de complexité à ce Morgon de grande lignée.
Cagnotte : 1.5%
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Si vous êtes amateurs de vins suaves et gourmands, dont la richesse aromatique n’a d’égale que la finesse de la structure, vous vous devez de gouter au moins une fois aux délicieux Morgon et Fleurie du domaine Jean Foillard. Sur son petit domaine de 8 hectares il produit depuis plus de 30 ans ce que le Beaujolais peu faire de mieux. Au plus proche de la nature et des superbes terroirs, Jean Foillard est un vigneron exemplaire dont la reconnaissance ne cesse de progresser.
1 bouteille 75 cl
Fiche technique
- Domaine
- J. Foillard
- Région
- Beaujolais
- Appellation
- Morgon
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 100% Gamay
- Boire à partir de
- 2019
- Boire avant
- 2026
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 16-17°C
- Sols
- Roche désagrégée, riche en oxyde de fer.
- Viticulture
- viticulture suivant les principes de l’agriculture biologique. Non certifié
- Vinification
- traditionnelle, en grappe entière, macération carbonique à froid.
- Elevage
- en fûts durant plus de 6 mois
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