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Morgon Corcelette 2016 - J. Foillard
91/100 Wine Advocate : The 2016 Morgon Corcelette was hit by April hail, but the wine has turned out very well indeed, offering up aromas of plums, cassis, cherries and subtle grilled meat. On the palate, it’s medium to full-bodied, layered and elegant, with velvety tannins, good acids and a supple profile, with just a touch of chewy tannin to resolve on the back end.
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Robert Parker
91/100
91/100
Si vous êtes amateurs de vins suaves et gourmands, dont la richesse aromatique n’a d’égale que la finesse de la structure, vous vous devez de gouter au moins une fois aux délicieux Morgon et Fleurie du domaine Jean Foillard. Sur son petit domaine de 8 hectares il produit depuis plus de 30 ans ce que le Beaujolais peu faire de mieux. Au plus proche de la nature et des superbes terroirs, Jean Foillard est un vigneron exemplaire dont la reconnaissance ne cesse de progresser.
1 bouteille 75 cl
Fiche technique
- Domaine
- J. Foillard
- Région
- Beaujolais
- Appellation
- Morgon
- Millésime
- 2016
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 100% Gamay
- Boire à partir de
- 2019
- Boire avant
- 2026
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 16-17°C
- Sols
- Roche désagrégée, riche en oxyde de fer.
- Viticulture
- viticulture suivant les principes de l’agriculture biologique. Non certifié
- Vinification
- traditionnelle, en grappe entière, macération carbonique à froid.
- Elevage
- en fûts durant plus de 6 mois
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