Comme toujours, cette cuvée de Fleurie du Domaine Jean Foillard est une grande réussite.
A l'ouverture, le bouquet se montre intensément fruitée et précède une bouche ample et souple, gorgée de fins tanins veloutés.
L'ensemble est encore très jeune et demandera une à deux année pour s'assagir.
Assurément un très grand Fleurie signé Foillard, qui s'épanouira sur une décennie.
Cagnotte : 2%
Si vous êtes amateurs de vins suaves et gourmands, dont la richesse aromatique n’a d’égale que la finesse de la structure, vous vous devez de gouter au moins une fois aux délicieux Morgon et Fleurie du domaine Jean Foillard. Sur son petit domaine de 8 hectares il produit depuis plus de 30 ans ce que le Beaujolais peu faire de mieux. Au plus proche de la nature et des superbes terroirs, Jean Foillard est un vigneron exemplaire dont la reconnaissance ne cesse de progresser.
Fiche technique
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