Chablis 1er Cru l'Homme Mort 2017 - Domaine de l'Eglantière (Jean Durup)

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Le Chablis Premier Cru L'Homme Mort est l'un des huit lieux-dits qui composent le climat Fourchaume, et il en représente la meilleure partie.

Les vins issus de ce terroir conservent la rondeur caractéristique du climat Fourchaume, mais avec un caractère minéral beaucoup plus important.

Cagnotte : 3%


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Fiche technique
DomaineDomaine Jean Durup
RégionBourgogne
AppellationChablis Premier Cru
Millésime2017
CouleurVin blanc
CépageChardonnay
TypeSec
Boire à partir deMaintenant
OuvrirAu moment du service
Servir10-11°C
Solsle sol en est très pauvre et caillouteux. C'est l'un des lieux-dits où le calcaire est le plus présent.
ViticultureConventionnelle
VinificationAprès débourbage, les vinifications (fermentations sous contrôle de température) se font dans des cuves en fibres de verre ou en acier inoxydable
Elevageen cuves inox

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