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Un Grand Cru puissant et corsé issu d'un millésime 2018 solaire et généreux à souhait.
ROBE : Très belle robe rouge rubis intense et sombre.
NEZ : Notes florales très subtiles (rose, pivoine, violette), évoluant sur des notes de moka et d'épices (clou de girofle).
BOUCHE : Suave et savoureuse sur des notes épicées, réglissées, mentholées. Finale de bouche sur des tanins poudrés et soyeux.
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1 Bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Jacques Prieur
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Corton Grand cru
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2023
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16-17°C°C
- Sols
- sol argilo-calcaire
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Vendange totalement éraflés. La cuvaison de 21 jours à température contrôlée en cuves bois ouvertes. Pigeage 2 fois par jour pendant la fermentation alcoolique. La fermentation malolactique est réalisée à 100%
- Elevage
- L'élevage se fait 100% en fût de chêne durant 17 mois.
- Production
- 0.73 ha
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