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Beaune Rouge 1er Cru "Clos de la Féguine" Monopole 2018 - Domaine Jacques Prieur

Monopole du Domaine Jacques Prieur, ce 1er Cru La Féguine donne un rouge ample et généreux qui commence à pinoter et qui se dévoilera sur une décennie.

ROBE : Rouge rubis intense. Reflets violets soutenus.

NEZ : Charmeur et séduisant sur des notes de petits fruits noirs, mûrs et frais, évoluant sur des notes très agréables d'épices douces et de torréfaction.

BOUCHE : Savoureuse, juteuse sur un cocktail de fruité noir frais, de réglisse et de vanille. Finale de bouche sur la gourmandise et des tanins fins et digestes.

16.5/20 B&D : " Bien juteux, encore dans les limbes, cacaoté, ce Beaune épicé est gourmand. On attendra un peu que le boisé de l'élevage finisse de s'intégrer. "

86,40 € TTC
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B & Desseauve
B & Desseauve
16.5/20
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Détails du produit
1 Bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Jacques Prieur
Région
Bourgogne
Appellation
Beaune 1er Cru
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Boire à partir de
2023
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16-17°C°C
Sols
Sol mince, brun clair, léger de nature limoneuse et argilo-calcaire.
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Vendange totalement éraflés. La cuvaison de 21 jours à température contrôlée en cuves bois ouvertes. Pigeage 2 fois par jour pendant la fermentation alcoolique. La fermentation malolactique est réalisée à 100%
Elevage
L'élevage se fait 100% en fût de chêne durant 17 mois.
Production
1.59 ha
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