Cliquer pour plus de produits.
Aucun produit n'a été trouvé.

Samedi Vin utilise des cookies pour faciliter votre navigation. En continuant votre navigation, vous acceptez leur utilisation. Plus d'informations ici

Saint-Véran 2019 - Domaine J.A Ferret

Cette cuvée est composée d'une petite parcelle de 35 ares sur la commune de Davayé, lieu - dit les Plantés. Elle appartient au domaine depuis plusieurs décennies.

Fermentation et élevage ont lieu en fûts et donnent une bel richesse aromatique à ce blanc frais et croquant. 

Cagnotte : 2.5%

Ce produit n'est plus en stock

Pour plus d’informations sur ce vin, contactez-nous :

Vous pouvez également nous contacter par téléphone :   01 79 75 51 00

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine J.A Ferret
Région
Bourgogne
Appellation
Saint-Véran
Millésime
2019
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Accord mets-vins
Un dos de cabillaud rôti, une Saint Jacques snakée, un tendron de veau rôti ou un comté de 18 mois.
Boire à partir de
2021
Boire avant
2024
Ouvrir
Au moment du service
Servir
11°C
Degré en alcool
14.5%
Sols
La parcelle se situe sur un ressaut calcaire du Jurassique supérieur (Argovien), ce sont des calcaires blancs-beiges avec quelques intercalations marneuses.
Âge des Vignes
27 ans
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Les fermentations et l'élevage ont lieu en fût tels qu'ils le sont pour les Têtes de Cru et cuvées Hors Classe du domaine, sur lies totales tout d'abord puis sur lies fines jusqu'à la mise en bouteille.
Elevage
En fût
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
Regardé récemment

Menu

Cliquer pour plus de produits.
Aucun produit n'a été trouvé.