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Vouvray "Le Mont" Moelleux Première Trie 2020 - Domaine Huet

Les moelleux issus de ce terroir s’expriment sur la minéralité et sur une structure « ciselée » portée bien souvent par de belles acidités.

Cette cuvée étincelante s’habille d’or et de larmes chatoyantes.

Le nez gourmand mêle subtilement fruits tropicaux et fruits du verger.

En bouche c’est un grand moment d’émotion, l’occasion de découvrir dans sa jeunesse une cuvée qui pourra se transmettre aux générations futures.

Données Techniques : Alcool : 12,5 % / Acidité : 3,9 g/l / SR : 91 g/l / pH : 3,36

Cagnotte : 2%

54,20 € TTC
Rupture de stock
RVF
RVF
18.5/20
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Huet
Région
Val de Loire
Appellation
Vouvray
Millésime
2020
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chenin
Type
Moelleux
Accord mets-vins
Velouté au Roquefort, persillé des aravis, dessert d’automne aux cèpes caramélisés
Boire à partir de
2022
Boire avant
2040
Ouvrir
Au moment du service
Servir
11°C
Degré en alcool
12.5 %
Sols
caillouteux, argile verte et pierres de silex
Âge des Vignes
40 ans
Viticulture
Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification
50 % en demi-muids, 50 % en cuves
Elevage
6 mois
Production
14.500 bouteilles/an
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