Domaine Joël Delaunay
Robe or pâle. Nez à dominante fruitée (citron vert, pamplemousse, pêche de vigne), fond floral (buis). Bouche très désaltérante, qui séduit par sa fraîcheur parfaitement ajustée aux fruits. Ces derniers se...
Les moelleux issus de ce terroir s’expriment sur la minéralité et sur une structure « ciselée » portée bien souvent par de belles acidités.
Cette cuvée étincelante s’habille d’or et de larmes chatoyantes.
Le nez gourmand mêle subtilement fruits tropicaux et fruits du verger.
En bouche c’est un grand moment d’émotion, l’occasion de découvrir dans sa jeunesse une cuvée qui pourra se transmettre aux générations futures.
Données Techniques : Alcool : 12,5 % / Acidité : 3,9 g/l / SR : 91 g/l / pH : 3,36
Cagnotte : 2%
Fiche technique
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