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Vouvray "Le Haut Lieu" Moelleux Première Trie 2020 - Domaine Huet

Brillant d’or pâle, ce Haut-Lieu Première Trie est le fils du Soleil et de la Terre.

De sa mère la Terre il a hérité la fraîcheur, du soleil il a reçu cette belle lumière qui fit des raisins juteux et surmûris.

Une saveur de confiture de citron apporte fraîcheur et gourmandise, la bouche est ample et le touché délicat.

La finale est agréable sur les agrumes orientaux.

Un Haut-Lieu à fort potentiel de vieillissement.

Données Techniques :  Alcool : 12,5 % | Acidité : 4,3 g/l | SR : 71 g/l | pH : 3,25

Cagnotte : 2%

44,60 € TTC
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Huet
Région
Val de Loire
Appellation
Vouvray
Millésime
2020
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chenin
Type
Moelleux
Accord mets-vins
Toasts de gorgonzola et jambon cuit « York », macarons épicés au foie gras et perles de pain d’épices, galette des rois
Boire à partir de
2022
Boire avant
2040
Ouvrir
Au moment du service
Servir
11°C
Degré en alcool
12.5%
Sols
Argilo calcaire
Âge des Vignes
40 ans
Viticulture
Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification
50 % en demi-muids, 50 % en cuves
Elevage
6 mois
Production
11.000 bouteilles/an
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