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Bio
Le Mont Moelleux Première Trie 1996 - Domaine Huet

Le Mont Moelleux Première Trie 1996 - Domaine Huet

Un nez minéral avec des fruits secs et du sous bois. En bouche belle minéralité, notes pétrolées, humus, champignon, fruits secs,  miel et  fruits mûrs (coing), sur une belle tension. Vin ciselé, remarquablement équilibré, finale longue et savoureuse.

Cagnotte : 2.5%

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Huet
Région
Val de Loire
Appellation
Vouvray
Millésime
1996
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chenin
Type
Doux
Accord mets-vins
Crème brûlée au safran de Touraine, millefeuille de Fourme d’Ambert à la confiture de figue et figues rôties, tarte fine aux poires et Fourme d’Ambert
Boire à partir de
Maintenant
Servir
11°C
Sols
caillouteux, argile verte et pierres de silex
Âge des Vignes
40 ans
Viticulture
Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification
Vendanges manuelles par tries successives.
Vinification : 50 % en demi-muids, 50 % en cuves
Elevage
6 mois
Meilleures ventes
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