Domaine Huet
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Le Mont Moelleux 2009 - Domaine Huet
Une sensation aux fines odeurs de foin séché enrobe d’autres arômes tels la mangue poêlée, les fleurs blanches.
En bouche, les saveurs de fruits dominent sur la prune, l’ananas et une touche d’aubépine, le tout porté par de beaux amers.
17/20 B&D : "Magnifique nez de fruits jaunes dans la grande tradition vouvrillonne. La finale est superbe de fruits, de fleurs. On se régale."
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B & Desseauve
17/20
17/20
Ce clos de 6 hectares bordé de murs de pierres est l’un des plus vieux vignobles de l’appellation.
17/20 B&D : "Magnifique nez de fruits jaunes dans la grande tradition vouvrillonne. La finale est superbe de fruits, de fleurs. On se régale."
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Huet
- Région
- Val de Loire
- Appellation
- Vouvray
- Millésime
- 2009
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chenin
- Accord mets-vins
- Apéritif, terrine de lièvre aux cèpes, abricots farcis au foie gras, tourtière landaise, salade d’émincés de canard à l’orange, Bleu d’Auvergne
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2025
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 11°C
- Degré en alcool
- 12.5%
- Sols
- caillouteux, argile verte et pierres de silex
- Âge des Vignes
- 40 ans
- Viticulture
- Agriculture Biologique et Biodynamique
- Vinification
- 50 % en demi-muids, 50 % en cuves
- Elevage
- 6 mois
- Production
- 20.500 bouteilles
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