Frais et fruités, les secs du Haut-Lieu reflètent l’expression de leur terroir situé sur le plateau vouvrillon.
Le nez montre beaucoup de fraicheur grâce à ses notes d’orange sanguine mêlé de fleurs d’aubépine.
L’attaque est gourmande avec une belle saveur de pêche jaune citronnée. L’arôme de pamplemousse rose perdure sur sa finale interminable.
91/100 RVF : "En 2023, les trois lieux-dits sont proposés en sec : aux touchers toujours gracieux, ils sont construits en demi-corps, à commencer par Le Haut-Lieu au charme fruité, au grain savoureux."
Cagnotte : 2%
Fiche technique
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