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Santenay 1er Cru "Clos des Gravières" 2019 - Domaine Hubert Lamy

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Cagnotte : 2%

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Hubert Lamy
Région
Bourgogne
Appellation
Santenay
Millésime
2019
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Type
Sec
Boire à partir de
2023
Boire avant
2030
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16-17°C
Degré en alcool
13%
Sols
argilo-calcaires à dominantes calcaires
Âge des Vignes
20 ans
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
A l'arrivée à la cuverie, les raisins rouges sont triés puis éraflés à 100%. Ils sont ensuite mis en cuves où ils fermentent. La macération dure environ 20 jours. Des pigeages et des remontages sont raissonnés en fonction du millésime.
Production
0.67 ha
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